Il n’y a pas de doute, les cafés de Bruxelles proposent la sélection de bières la
plus variée du plat pays. La surprise n’est pas trop déroutante, Bruxelles
étant beaucoup plus populeuse que les autres principales villes belges. Au
troisième rang, on trouve Gand, souvent négligée, mais de l’avis de plusieurs
visiteurs, renfermant d’aussi agréables coups d’œil touristiques que la plus
célèbre Bruges, sans sa superficialité. Facile à parcourir à pied et
accueillante, Gand paraît immédiatement reposante pour le voyageur qui y arrive
après être passé par Bruxelles.
Pour l'amateur de bières, Gand ne donne franchement pas non plus sa place. De
nombreux cafés offre une sélection d’une centaine de bouteilles tandis que la
région abrite deux magasins qui sont parmi les meilleurs du pays. Il ne serait
pas difficile de soutenir un argument comme quoi Gand est la deuxième meilleure
ville de Belgique pour avoir accès à un éventail varié de bières de qualité.
Voici nos adresses favorites :
HopDuvel
Il n’y a que quelques années, cette adresse était peut-être la plus indispensable
en ville, malgré sa localisation en dehors des sentiers touristiques. En effet,
en plus de l’excellent magasin actuel, on y trouvait un café offrant l’une des
meilleures sélections de Belgique en plus d’un jardin apaisant. Dorénavant,
seul le magasin demeure en place, mais il vaut toujours le détour ! De
l’avis de certains spécialistes belges, il abrite la meilleure sélection de
bières importées en Belgique. Si lorsque nous nous trouvons en Belgique comme
touriste, nous nous contentons facilement de boire des bières belges, les
amateurs Belges apprécient les magasins comme le HopDuvel qui leur permettent
de voyager à travers un vaste inventaire d’importations.
Dranken Geers
Bien plus éloigné du centre encore, ce magasin et distributeur de bières est aux
antipodes du caricatural commerce de bières belges en zone touristique où on
compte pratiquement plus de verreries et de boiseries que de bières, toutes
entassées les unes sur les autres. Par sa localisation en banlieue de Gand,
Dranken Geers bénéficie d’un immense local où des centaines de bouteilles
s’entassent à des prix franchement doux. Ceci pourrait potentiellement être le
seul magasin où vous avez besoin d’arrêter lors de votre périple en terres
belges.
Trappistenhuis
Un excellent café dans le sud du centre historique de Gand, le Trappistenhuis mise
évidemment sur la thématique Trappiste, mais sa carte s’avère en réalité plus
profonde, comprenant environ 150 étiquettes. Les boiseries et un bar bien
disposés de même que la clientèle plutôt locale que touristique parviennent à
créer une atmosphère d’authenticité agréable.
Waterhuis aan de Bierkant
Aux diapasons du Trappistenhuis, cet autre coup de cœur est possiblement le bar le
plus touristique en ville étant donné son exceptionnel emplacement aux abords
d’un pont traversant le canal le plus photogénique de la vieille ville.
L’intérieur étroit, mais sur deux étages, semble toujours bondé, tout comme sa
superbe terrasse prise d’assaut des touristes en saison estivale. N’empêche, la
carte des bières est solide comme le roc et comprend même trois bières brassées
spécialement pour la maison, une blonde houblonnée à froid, une ambrée
semblable à la De Koninck et une lourde et liquoreuse blonde foncée titrant
11,5%.
Trollekelder
Ce café à paliers multiples transpire de vécu et jouit d’une atmosphère
agréablement confortable. L’éclairage tamisé y est certainement pour quelque
chose ; lorsque les décibels grimpent, le stress ne suit pas. La carte des
bières ne détonne pas d’originalité, mais arpente plus d’une centaine de
bouteilles, ce qui fait que votre gosier devrait dénicher un verre qui lui
sied.
Dulle Griet
S'il n'est peut-être pas un coup de cœur au même titre que les cafés qui précèdent, le Dulle Griet demeure une option intéressante pour une bière rapide, surtout qu’il se trouve dans le plus grand square en ville. La centaine de bouteille ne sort pas
tellement des sentiers battus, mais les classiques demeurent les classiques.
Il est à noter que Gand compte aussi l’un des rares brouepubs de Belgique. Gruut,
aussi connu sous le nom de Gentse Stadsbrouwerij se situe en effet près d’une
des principales artères commerciales. Les lieux sont intéressants, dans un
ancien bâtiment industriel reconverti, mais les cinq bières sans houblon ne
nous ont pas particulièrement marquées.
plus variée du plat pays. La surprise n’est pas trop déroutante, Bruxelles
étant beaucoup plus populeuse que les autres principales villes belges. Au
troisième rang, on trouve Gand, souvent négligée, mais de l’avis de plusieurs
visiteurs, renfermant d’aussi agréables coups d’œil touristiques que la plus
célèbre Bruges, sans sa superficialité. Facile à parcourir à pied et
accueillante, Gand paraît immédiatement reposante pour le voyageur qui y arrive
après être passé par Bruxelles.
Pour l'amateur de bières, Gand ne donne franchement pas non plus sa place. De
nombreux cafés offre une sélection d’une centaine de bouteilles tandis que la
région abrite deux magasins qui sont parmi les meilleurs du pays. Il ne serait
pas difficile de soutenir un argument comme quoi Gand est la deuxième meilleure
ville de Belgique pour avoir accès à un éventail varié de bières de qualité.
Voici nos adresses favorites :
HopDuvel
Il n’y a que quelques années, cette adresse était peut-être la plus indispensable
en ville, malgré sa localisation en dehors des sentiers touristiques. En effet,
en plus de l’excellent magasin actuel, on y trouvait un café offrant l’une des
meilleures sélections de Belgique en plus d’un jardin apaisant. Dorénavant,
seul le magasin demeure en place, mais il vaut toujours le détour ! De
l’avis de certains spécialistes belges, il abrite la meilleure sélection de
bières importées en Belgique. Si lorsque nous nous trouvons en Belgique comme
touriste, nous nous contentons facilement de boire des bières belges, les
amateurs Belges apprécient les magasins comme le HopDuvel qui leur permettent
de voyager à travers un vaste inventaire d’importations.
Dranken Geers
Bien plus éloigné du centre encore, ce magasin et distributeur de bières est aux
antipodes du caricatural commerce de bières belges en zone touristique où on
compte pratiquement plus de verreries et de boiseries que de bières, toutes
entassées les unes sur les autres. Par sa localisation en banlieue de Gand,
Dranken Geers bénéficie d’un immense local où des centaines de bouteilles
s’entassent à des prix franchement doux. Ceci pourrait potentiellement être le
seul magasin où vous avez besoin d’arrêter lors de votre périple en terres
belges.
Trappistenhuis
Un excellent café dans le sud du centre historique de Gand, le Trappistenhuis mise
évidemment sur la thématique Trappiste, mais sa carte s’avère en réalité plus
profonde, comprenant environ 150 étiquettes. Les boiseries et un bar bien
disposés de même que la clientèle plutôt locale que touristique parviennent à
créer une atmosphère d’authenticité agréable.
Waterhuis aan de Bierkant
Aux diapasons du Trappistenhuis, cet autre coup de cœur est possiblement le bar le
plus touristique en ville étant donné son exceptionnel emplacement aux abords
d’un pont traversant le canal le plus photogénique de la vieille ville.
L’intérieur étroit, mais sur deux étages, semble toujours bondé, tout comme sa
superbe terrasse prise d’assaut des touristes en saison estivale. N’empêche, la
carte des bières est solide comme le roc et comprend même trois bières brassées
spécialement pour la maison, une blonde houblonnée à froid, une ambrée
semblable à la De Koninck et une lourde et liquoreuse blonde foncée titrant
11,5%.
Trollekelder
Ce café à paliers multiples transpire de vécu et jouit d’une atmosphère
agréablement confortable. L’éclairage tamisé y est certainement pour quelque
chose ; lorsque les décibels grimpent, le stress ne suit pas. La carte des
bières ne détonne pas d’originalité, mais arpente plus d’une centaine de
bouteilles, ce qui fait que votre gosier devrait dénicher un verre qui lui
sied.
Dulle Griet
S'il n'est peut-être pas un coup de cœur au même titre que les cafés qui précèdent, le Dulle Griet demeure une option intéressante pour une bière rapide, surtout qu’il se trouve dans le plus grand square en ville. La centaine de bouteille ne sort pas
tellement des sentiers battus, mais les classiques demeurent les classiques.
Il est à noter que Gand compte aussi l’un des rares brouepubs de Belgique. Gruut,
aussi connu sous le nom de Gentse Stadsbrouwerij se situe en effet près d’une
des principales artères commerciales. Les lieux sont intéressants, dans un
ancien bâtiment industriel reconverti, mais les cinq bières sans houblon ne
nous ont pas particulièrement marquées.
1 commentaire:
"Dulle Griet" est maintenant fermé et reconverti en un autre magasin :)
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