Cette année, je dois admettre que le temps (OK… la capacité aussi) m’a manqué pour faire un tour d’horizon complet, mais voici tout de même quelques bières dont la dégustation est plus que recommandable en cette édition 2010 de la Fête Bières et Saveurs.
Bières rafraîchissantes
Unibroue Blonde de Chambly: Cette nouveauté relativement légère d’Unibroue offre un équilibre remarquable entre acidité et épices
Importations privées Bieropholie Birrificio del Ducato New Morning: Cette rare Italienne réussit magistralement à allier complexité, aromates originaux et fraîcheur.
Bières rafraîchissantes
Unibroue Blonde de Chambly: Cette nouveauté relativement légère d’Unibroue offre un équilibre remarquable entre acidité et épices
Importations privées Bieropholie Birrificio del Ducato New Morning: Cette rare Italienne réussit magistralement à allier complexité, aromates originaux et fraîcheur.
Pour les inconditionnels du houblon
Benelux Cuda: Un brassin frais et explosif de cette IPA valeur sûre.
Broadway Pub Wescot: Une IPA sèche et franche
Pour les amateurs de torréfaction
Bedondaine et bedons ronds Dernière Brosse: Un stout riche, rond et doux qui joue dans des plates-bandes vanillées et chocolatées rappelant le moka.Une bière expérimentale
Benelux Alter Novis: Le mûrissement de 5 mois en fût de chêne sied parfaitement la Novis qui devient boisée et sauvage, gagnant en profondeur par rapport à la rafraîchissante Novis régulière
Amusez-vous bien, n’abusez pas et traînez votre petite laine, car les températures chutent rapidement et la brise du bassin est soutenue.
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